Questa manifestazione è organizzata per valorizzare non solo l'aglione ma anche tutto il territorio della Valdichiana. Sotto la regia della Proloco di Sinalunga e con il patrocinio del Comune e dell'Associazione per la Tutela dell'Aglione, l'evento offrirà una tre giorni all'insegna del buon cibo. Il programma prevede uno stand gastronomico con prodotti locali, la partecipazione di numerosi produttori, lezioni di cucina tenute dagli Amatori Pici Chianciano, e cooking show. Non mancheranno momenti di intrattenimento come il raduno di Vespa e 500 d'epoca e diversi convegni dedicati alla cultura gastronomica e alla promozione del territorio.
