Un progetto nato per valorizzare prodotti di filiera corta, eccellenze enogastronomiche locali e certificazioni di qualità, con la consapevolezza che uno dei modi migliori per conoscere un territorio è proprio quello di partire alla scoperta dei suoi sapori tradizionali.
L’evento simbolo di Valdichiana Eating, il mercato di prodotti e produttori del territorio, si svolge ogni anno in una piazza diversa della Valdichiana. Quest'anno i produttori locali si ritroveranno nel centro storico di San Casciano dei Bagni.
I produttori della Valdichiana e della Valdorcia saranno presenti nelle due giornate dell'evento con i propri prodotti di eccellenza, dall'aglione della Valdichiana al pecorino, dai salumi alle confetture. Non mancherà la possibilità di degustare vini del territorio presso il consueto Wine corner, mentre è novità dell'edizione 2024 l'introduzione dell'Oil corner.
Sabato 6 Aprile
- dalle 10 alle 19
Mercato dei produttori a Km0. Degustazione vini e oli del territorio - ore 11
Visita guidata al Museo Le Stanze Cassianensi di San Casciano dei Bagni e trekking fino allo scavo del Santuario Ritrovato - ore 12
Presentazione del libro di Francesca della Giovampaola “La cura della terra” e del progetto “Il Bosco di Ogigia”
Domenica 7 Aprile
- dalle 10 alle 19
Mercato dei produttori a Km0. Degustazione vini e oli del territorio - ore 10
Caccia al tartufo (max 20 persone - disponibilità fino ad esaurimento posti) - dalle 11 alle 13
“Mani in pasta” per grandi e piccini con la preparazione dei pici
