La Fondazione Siena Food Lab si presenta: fondazione di partecipazione, Ente del Terzo Settore i cui soci fondatori sono la Fondazione Monte dei Paschi di Siena e il Santa Chiara Lab - Università di Siena.
La nuova Fondazione si impegna a diffondere l'innovazione presso le aziende agricole del territorio, concentrandosi sull'agricoltura di precisione, la sostenibilità ambientale, sociale ed economica e la tracciabilità dei processi interni e delle produzioni. Inoltre, attraverso attività di formazione rivolte agli studenti e agli operatori aziendali, la Fondazione Siena Food Lab promuove l'occupazione qualificata funzionale all'adozione di tecnologie innovative nel settore agroalimentare.
Giuseppe Liberatore - Presidente Fondazione Siena Food Lab: “Parlare di agroalimentare in provincia di Siena ed in Toscana significa parlare di eccellenze assolute dell’enogastronomia che forniscono un contributo determinante all’economia e all’occupazione del territorio. La Fondazione Siena Food Lab vuole mettersi al servizio di questo ecosistema costituito da piccole e medie aziende. A loro si rivolge il bando che presentiamo oggi ed è con loro che intendiamo creare una prima comunità finalizzata allo sviluppo di una cultura imprenditoriale basata sulla digitalizzazione, la sostenibilità e la tracciabilità”.
Angelo Riccaboni, Direttore Scientifico Fondazione Siena Food Lab ha dichiarato: “Le prime iniziative della Fondazione Siena Food Lab promuoveranno la tracciabilità dell’origine delle produzioni, la misurazione della sostenibilità e l’adozione dell’agricoltura di precisione da parte delle nostre imprese agroalimentari. Il forte coinvolgimento delle aziende e delle associazioni, le sinergie con il sistema della ricerca e dell’innovazione, ed in primis con l’Università di Siena, le connessioni con il Centro Nazionale Agritech Spoke 9 e l’impegno nella formazione dei giovani e degli imprenditori agricoli saranno alla base della generazione di impatti concreti sul territorio".
“L’Università di Siena crede fortemente nella necessità di sostenere il sistema agroalimentare del nostro territorio. Per questa ragione l’Ateneo ha creato un Centro molto impegnato in tale settore, il Santa Chiara Lab, e ha lanciato la Laurea professionalizzante in AgriBusiness. Ora siamo molto lieti di collaborare con la Fondazione MPS in questa nuova iniziativa, utile a contribuire all’innovazione sostenibile, a formare nuovi profili professionali grazie a un'Academy che coinvolge i massimi esperti nazionali e all’offerta di tirocini professionalizzanti agli studenti", ha aggiunto Roberto Di Pietra, Rettore Università di Siena.
“La Fondazione Mps destinerà oltre 1 milione di euro nel progetto Siena Food Lab nel triennio 2023-25 in quanto siamo fermamente convinti che il settore agroalimentare rappresenti uno snodo centrale del futuro della nostra comunità per i risvolti economici, ambientali e sociali che porta con sé. - ha aggiunto Carlo Rossi, Presidente Fondazione Mps - Penso ad esempio, alla tutela di un patrimonio paesaggistico unico al mondo, icona di bellezza e sostenibilità e alla relativa esigenza di contrastare lo spopolamento dei nostri centri rurali favorendo un’occupazione qualificata per i nostri giovani. La costituzione di questo nuovo soggetto giuridico testimonia la determinazione nel sostenere il settore, assieme all’Università di Siena e a tutti gli altri soggetti istituzionali e operatori economici che vorranno far parte di questa nuova avventura che oggi si consolida, appunto, nella forma di fondazione di partecipazione”.
A partire da oggi fino al 22 giugno si apre un momento di consultazione pubblica rivolta alle imprese agricole del territorio senese volta alla definizione e perfezionamento di un bando a loro dedicato.
Il bando vero e proprio uscirà il 26 giugno e sarà possibile parteciparvi fino al 15 luglio 2023: le aziende agricole della provincia di Siena interessate a ricevere strumenti, assistenza e formazione gratuita sui temi e le pratiche di agricoltura di precisione, sostenibilità e tracciabilità, potranno applicare per rientrare tra le prime 100 ad iniziare questo innovativo percorso.
La consultazione pubblica è presente sul nuovo sito della Fondazione Siena Food Lab al seguente link https://sienafoodlab.it/it/opportunita/consultazione-pubblica-per-avvio-bando-imprese-agricole
La Fondazione Siena Food Lab raccoglie, inoltre, già l’adesione di un nuovo membro, prezioso per le proprie finalità di sviluppo del sistema agroalimentare senese: l’Istituto di Istruzione Superiore "Bettino Ricasoli" che sarà un partner strategico nel promuovere la formazione dei giovani studenti, ma anche nel creare giovani innovation manager in grado di supportare il trasferimento tecnologico presso le aziende.
Nadia Riguccini - Dirigente scolastica IIS “Bettino Ricasoli“– Siena: “L'Istituto Ricasoli è onorato di entrare a far parte di questa nuova fondazione che permette ai nostri giovani studenti di accedere alla conoscenza e all’utilizzo di nuove tecnologie in agricoltura, di entrare in contatto con massimi esperti sul tema a livello nazionale e di creare una rete di conoscenza di elevato spessore. L'Istituto Ricasoli mette a disposizione della Fondazione le proprie strutture con l’obiettivo di creare un laboratorio in campo per gli studenti e le aziende del territorio”.
