Tre Coni Gambero Rosso sulla Guida Gelaterie d'Italia per la Gelateria Dondoli di San Gimignano. Un importante riconoscimento sia per la città delle torri sia per la Val d'Elsa tutta quello arrivato in occasione dell'ottava edizione al Sigep di Rimini.
Se si guarda in ottica regionale la Toscana ha 550 gelaterie recensite sulla guida mentre solo cinque hanno ottenuto il massimo riconoscimento dei Tre Coni, tra cui Gelateria della Passera a Firenze, Chiccheria a Grosseto, De’ Coltelli a Pisa e proprio il Dondoli a San Gimignano.
Sergio Dondoli ha fondato la sua gelateria nel 1992 con sede in piazza della Cisterna. Famosa a livello globale, negli anni ha dato vita a gusti insoliti e mai banali oltre ad aprire due nuove sedi: a Parigi e di recete nella vicina Poggibonsi.
